2015  2  No.478


調査

 山口県におけるMICE(コンベンション)
 振興の現状と課題


企業紹介(87)
 株式会社 ジオパワーシステム


法律のワンポイント解説
  食品・製品等のリコールについて

                 弁護士 山元浩
 
 
や ま ぐ ち の 農 産 品
岩国れんこん(岩国)
岩国れんこん

れんこん掘り体験の様子

 岩国市の尾津地区に広がるれんこんの圃場。山口県は全国有数のれんこんの産地で、その大半が岩国市で収穫される。産地一帯は干拓地で稲作には適さないが、日照時間が長い瀬戸内の温暖な気 候に加えて、錦川の豊富な水にも恵まれ、岩国れ んこんの栽培は200年以上の歴史を持つ。
 地元のJA岩国市などは、岩国れんこんをPRしようと「れんこん掘り体験」を開催している。 圃場の泥は膝まで埋まるほど柔らかく、泥と格闘しながらの難作業だが、自ら収穫して持ち帰った れんこんは格別おいしいに違いない。